Julen ud af huset
Julen kan naturligvis også nydes og smages hjemme, om det er ønsket om det store traditionelle julebord, eller juletapas med lidt mere innovative småretter, leverer SuRi gerne til alle sammenkomster med familie, venner eller i firmaet fra 2 personer og op til store selskaber
Den store Julefrokost - ud af huset
(min. 2 pers.)
16. november – 29. december 2023
Flot julebord med alle julens traditioner,
– hjemmelavede og julekrydrede delikatesser af de bedste råvarer
Gammeldagsmodnede sild
æggesalat, rødløg
Jordskokkesild
kapers, løg
Rødbedegravad laks
hjemmelavet dilddressing
Pate af and og portvin
baconsprødt og svampemayo
Paneret rødspætte
kapersremoulade og råmarinerede tyttebær og citron
Tarteletter
høns i asparges og skorzonerrod
Slagterens håndlavede frikadeller
grov remoulade og rødkål
Confit af andelår
grønkål og abrikoser
Stegt julemedisterpølse
Dijonnaise, hjemmesyltede rødbeder
Ris a la mande
kirsebærsauce
Rugbrød og stenovnsbrød på mel fra Mejnerts Mølle samt smør
Pris pr. person
299,-
Tilvalg
80 g. rejer pr. person, citronmayo
Tomme de Savoie
sveskeblommer, sprødt
Pris pr. person pr. tilvalg
48,-
Anrettes kold og på flot serveringsklart engangsservice
– kan anrettes på porcelæn mod tillæg på 15,- pr. pers.
– kan varmes til selskaber på 10 pers. eller over, mod tillæg på 15,- pr. pers.
(porcelæn og termokasse returneres til SuRi efterfølgende)
Vores højtidsmenuer kan ikke ændres og vi kan ikke tage højde for allergener, dog kan vi tilbyde et pescetarisk alternativ til det klassiske julebord, kontakt os på telefon eller mail for information – der tages et tillæg for pescetarmenuen på 38,- pr. kuvert
Kontakt os på telefon 59440610
eller på mail info@suri.dk
Juletapas – ud af huset
(min. 2 pers.)
16. november – 29. december 2023 (dog ikke 1. & 2. juledag)
Flotte og lækre tapasanretninger af de bedste råvarer med et strejf af jul.
Charcuteri
pølse, julepate, skinke, cornichons, dijonnaise, salte mandler
Varmrøget laks fra SuRi Fisk & Deli
tangsalat og rygeostecreme
Kæmperejer i gremolata
sommerens tørrede tomater, brødsticks, urteaioli
Pintxos med lufttørret skinke
syltede peberfrugter, Gammel Knas
Slider med julekrydret pulled pork
rødkåls coleslaw, syltede rødløg
Friteret andekrokette
langtidsbagt selleri, hasselnøddecreme
Spoleben braisseret i øl fra Møn Bryghus (lun hjemme)
bagte butternut græskar, rødbeder, jordskokker og rosmarinsmør
Langtidsstegt svinebryst (lun hjemme)
rødkåls tabouleh, granatæble, feta, appelsin viniagrette
Krydderkage
appelsin brokel gel, sesamkrokant
Foccaciabrød og tapenade
Pris pr. person
299,-
Anrettes kold og på flot serveringsklart engangsservice
– kan anrettes på porcelæn mod tillæg på 15,- pr. pers.
– kan varmes til selskaber på 10 pers. eller over, mod tillæg på 15,- pr. pers.
(porcelæn og termokasse returneres til SuRi efterfølgende)
Ved højtidsmenuer kan vi desværre ikke imødekomme allergener eller ændre i menuen
Kontakt os på telefon 59440610
eller på mail info@suri.dk
Årstidsmenu - ud af huset
(min. 2 pers.)
16. november – 29. december 2023 (dog ikke 1. & 2. juledag)
6 retters menu, hvor vi har gjort alt forarbejdet således du blot skal koncentrere dig om dine gæster og nyde en skøn og veltilberedt menu, gjort af de bedste råvarer, og med absolut minimum af forberedelse.
Forretter
Lufttørret skinke
broken gel af æble, langtidsbagt selleri, ristede hasselnødder
Varmrøget laks fra SuRi Fisk & Deli
tangsalat og rygeostecreme
Stenovnsbagt surdejsbrød fra eget bageri
på stenkværnet mel fra Mejnerts mølle med rørt smør
Hovedretter
Langtidsstegt oksecuvette
bagte butternut græskar, rødbeder, jordskokker og rosmarinsmør
Confiteret svinebryst stegt i salvie
kål tabouleh, syltede kirsebær, feta, appelsin viniagrette
Pommes Rissolles
Portvinssauce
Desserter
Krydderkage
appelsin brokel gel, sesamkrokant
Hjemmerørt vaniljeis
kirsebærmüsli
Pris pr. person
299,-
Anrettes kold og på flot serveringsklart engangsservice
– kan anrettes på porcelæn mod tillæg på 15,- pr. pers.
– kan varmes til selskaber på 10 pers. eller over, mod tillæg på 15,- pr. pers.
(porcelæn og termokasse returneres til SuRi efterfølgende)
Ved højtidsmenuer kan vi desværre ikke imødekomme allergener eller ændre i menuen
Kontakt os på telefon 59440610
eller på mail info@suri.dk