Konfirmationsmenu

Konfirmationsmenu 2025
(1. april – 1. juni ud af huset, min. 15 personer)

“vi har gjort det grove, så I kan gøre det sjove”

Vi har kogt det bedste af det bedste ned og har kreeret årets flotteste og lækreste 4 retters konfirmationsmenu gjort af de bedste råvarer, skønne fyldige retter og store smage – i børnehøjde med et klassisk SuRi tvist til en hyggelig frokost eller aften, som vil være populær hos både store og små

Klassisk SuRi rejecocktail
friske asparges, crispy salat, citron, Thousand Island dressing og ørredrogn

Kuvertbrød og pisket smør

BBQ Spare Ribs
nordisk Coleslaw med rødder, kål og hjemmerørt dressing

Langtidssteg oksecuvette
(kan udskiftes til bagt sæsonfisk / kontakt os da)
fyldig salat med nye løg, crudité af sæson grønt, spæde salater, bærvinaigrette og røgede mandler

Pommes Rissolles og Flødekartofler
kold Bearnaise Creme

Køkkenchefens favorit Brownie
vaniljecreme og syltede rabarber

Pris pr. person
285,-

TILVALG

Hjemmerørt vaniljeis
med daimstykker
pris pr. person
15,-

Crispy kyllingeburger (byg selv til natmaden)
salat, agurkerelish, aioli, chilimayo
pris pr. person
45,-

SNACKS til velkomst (skal vælges til elle i selskabet)
Grissini stænger, saltede mandler, rischips med piement d´espelette og safran aioli
pris pr. person
25,-

Ved spørgsmål kontakt os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk