fbpx
Loading...
Frokostmenu2018-11-21T20:26:21+00:00

SuRi’s frokost serveres fra kl. 11.30-15.00 for nye bestillinger

Hos restaurant SuRi har vi mange dedikerede leverandører fra vores stolte egn, som dagligt forkæler os med tilgang af de lækreste lokale råvarer, og vi vil så gerne videregive smagen af alle disse herligheder. Derfor har vi gjort op med den traditionelle menu tankegang, og i stedet præsenterer vi nedenstående retter, med vægt på smagen og løbende udskiftning efter sæson.

Frokost

Christiansø Kryddersild

peberrod, brunet smør, hasselnød, kapers
(Heering, horseradish, browned butter, hazelnut, capers)
90,-

Rejer

rygeost, fennikel, estragonolie
(Shrimps, smoked cheese, tarragon oil)
115,-

Rødspætte

rejer, kapersremoulade, tyttebær
(Plaice, shrimps, capers, lingonberries)
115,-

Koldrøget laks

hytteost, dild mayo, selleri, ristet brød
(Smoked salmon, cottage cheese, dill mayo, celery, toast)
125,-

Fiskesuppe

fisk, aioli, sprødt brød
(Fish soup, aioli, toast)
120,-

Sprødt svinebryst

flæskesvær, kål, løvstikkemayo
(Pork belly, cracklings, vinegar, leafy mayo)
120,-

Julepølse og svinebryst

rørt sennep, grønlangkål, løg
(Christmas sausage and pork belly, mustard, cabbage, onions)
125,-

Kyllingesandwich

bacon, karry mayo, salat
(Chicken, bacon, curry mayo, salad)
135,-

Fisketallerken

Koldrøget laks, fiskesuppe og dagens fisk, – præsenteres af tjeneren
(Fish plate; smoked salmon, fish soup, the catch of the day)
225,-

Juletallerken

karry sild, rødspætte, Julepølse, anderillette, svinebryst, ris a la mande
(Christmas plate; heering, plaice, sausage, duck rillette, pork belly, rice a la mande)
265,-

Oste

tre slags, sylt, sprødt
(Cheese, jam, crisp)
115,-

Vanilje bavaoise

brændte mandler, kirsebær iscreme
(Vanilla bavaoise, boiled almonds, cherry ice cream)
110

Creme bruleé

vaniljeis
(Creme bruleé, vanilla ice)
110,-

Allergener
Information om indhold af allergene ingredienser kan fås ved henvendelse til personalet
(Information on the content of allergenic ingredients can be obtained from the staff)

Har du spørgsmål til menuer, allergener eller facilliteter – kontakt os på info@suri.dk eller telefon 59 44 06 10.

MAD UD AF HUSET

BUSINESS

ÅRSTIDSBUFFET