Påskebuffet

17. – 22. april
– ud af huset og min. 4 pers.

Marinerede påskesild
løg, kapers

Karrysild
æbler, løg

Rødspættefilet
rejer, kapersremoulade, råsyltede tyttebær

Varmrøget laks fra egen røgeovn
syltede grønne tomater, rygeost creme, friseé

Tarteletter
høns, skorzonerrødder, bacon

Kalvemedaillon
flødestegte svampe, surt

Stegt svinebryst
løg og æblekompot

To slags ost
sylt, sprødt

Chokoladebrud
brændt hvid chokolade, rabarber

Rugbrød og hvedebrød på mel fra Mejnerts Mølle og smør

Pris pr. pers. 248,-

MAD UD AF HUSET

BUSINESS

ÅRSTIDSBUFFET