Frokost

Karrysild
æg, løg, kapers
90,-

Pankostegt rødspættefilet
rejer, kapersremoulade, syltede tyttebær, citron
135,-

Koldrøget laks fra egen ovn
stegt brioche, grønne asparges, flødestegt spinat
145,-

Frokosttallerken
karrysild og æg, rødspætte med rejer, koldrøget laks, medaillon af oksemørbrad med svampe
265,-

Fisketallerken
tre serveringer af dagens fangst, præsenteres af tjeneren
195,-

Grillede asparges og friteret landæg
friteret æg, lufttørret skinke, luftig Sauce Mousseline
155,-

Moulles Marineé
dampede blåmuslinger, aioli
135,-

Rørt tatar
håndskåret okse, hønsecroutons, ramsløgsmayo, fritter
155,-

Salat Nicoise
marineret lynstegt tun, landæg, grønne bønner, champagne viniagrette, grillet brød
145,-

Fish n’ chips – fisk og skaldyr i øldej 
Sauce tartare, fritter
155,-

3 slags oste
sylt, oliven, smørstegt brød
115,-

Creme Brulee
hjemmerørt vaniljeiscreme
115,-

Rabarber
lakrids, marengs, peber, hvid chokolade
115,-