Vegansk årstidsmenu

30. marts - 14. juni 2020

6 retters vegansk menu – ud af huset, og min 4 personer

FORRETTER

Maaltids bowl
quinoa, marinerede aspages , spirer, edamamme bønner, gomadressing

Falafel
svampecreme, syltede bøgehatte, rodfrugte crudité af beder

HOVEDRETTER

Vegansk steak
små sprøde tomater, confiterede jordskokker, nye rødder og løg

Portobello med vegansk ost
svampe, brændt kål, saltmandler, knuste urter

Kartofler med pimentpesto
krydderurter

SALAT

spæde salater, grillet agurk, radiser, ristede kerner, sennepsdressing

BRØD

Veganske pestosnegle

DESSERT

Vegansk Bær Cheesecake
Syltede bær, chokoladeflager

Pris pr. person
279,-

Bestil online, på telefon 59440610 eller mail info@suri.dk

Vegansk årstidsmenu

15. juni - 17. september 2020

6 retters vegansk menu – ud af huset, og min 4 personer

FORRETTER

Bede Carpaccio
wasabi, asiatisk marinade, sprøde kerner, urter

Fyldt courgette
artiskok, løvstilke, semidried tomat, jord

STENOVNSBRØD

Tapenade

HOVEDRETTER

Veganske seitan-spareribs
grillet grønt af svampe, pastinak, majs, beder

Dobbeltbagt sød kartoffel
halloumi, carotter, romanesco, forårsløg

Marinerede kartofter
bønnedip

SALAT

grønkålsskud, bær, ristede kerner, saltbagt selleri, rødbedekrøl, honning & dijonsennep dressing

DESSERTER

Snickers a la SuRi
syrlige bær

Jordbær tærte
marcipan, ristede mandler

Pris pr. person
279,-

Bestil online, på telefon 59440610 eller mail info@suri.dk