Konfirmationsmenu
01. marts - 28. maj
– ud af huset, og min. 15 personer mod forudbestilling 2 dage før
Snacks
3 slags snacks klar til servering
1 Kroket med relish
2 Blinis med røget sæsonfisk
3 Krustade med rejer og æggeblommecreme
(Kan serveres til velkomsten, som mellemret eller til “natmaden”)
2 Forretter
Belgisk saltvaffel
lufttørret skinke, ostecreme og urt
Hønsesalat a la SuRi
spæde salater, baconknas -og jord
Hjemmebagt brød
rørt smør
2 Hovedretter
Kylling i sticky BBQ
brændt blomkål og variation af bagte rødder fra Lammefjorden i timiansmør
“Kalv i kærlighed” med bacon, asparges, purløg og mild hvidløgssmør
Pommes Rissolles (nye danske i sæsonen) og kold Bearnaise Creme
2 desserter
Hvid brownie og “marengsdrøm”
rabarber og karamelcreme
vaniljeparfait med müsli
Pris pr. person
299,-
Tilvalg
Vi har ligeledes børnemenuer – se dem under TILVALG på linket herunder
Kontakt os på telefon 59440610 eller mail info@suri.dk
Konfirmation
I huset - SuRi og Maskinværkstedet
- en festlig dag som I ønsker den
Med den unikke maritime placering i første række til Holbæks gamle havn, den store terrasse med maritime træbåde fortøjret, de lyse og luftige lokaler, den smukke service og pynt, og ikke mindst et dedikeret personale, er det kun at læne sig tilbage, nyde dagen, og lade os forkæle Jeres gæster, og ikke mindst nyde sæsonens bedste lokale råvarer fra marken og havet, tilberedt på Molteni komfuret i det åbne køkken, og hvis ønskes, med toner fra husets Yamaha flygel.
Skræddersyede selskaber
Alle selskaber skræddersyes efter individuelle behov og ønsker til menu og vine, hvor vi til enhver tid vil gøre alt for at imødekomme alle ønsker. Vi har filosofien om at en fest skal være personlig, lille som stor, derfor har vi ikke udover nedenstående fastlagte menuer og færdigløsninger.
Lokalerne kan rumme fra få gæster op til 90 personer, da vi har mulighed for at inddele restauranten efter jeres behov
Kontakt os på telefon 59440610 eller mail info@suri.dk