Tidligere
Næste

Julebuffet

16. november - 29. december 2020

Traditionel julebuffet, ud af huset gjort af de bedste råvarer, hvor vi har gjort alt forarbejdet, således buffeten afhentes anrettet og klar til servering på et minimum af tid. Menuen kan anrettes som buffet eller menu alt efter, hvad du/I ønsker. Vores julebuffet kan også købes i restauranten som serveres buffet ved bordet, og vi har traditionen tro også åbent i restauranten 1. og 2. juledag hvor vi serverer vores julebuffet.
Vores julebuffet koster 375,-pr.person i restauranten.

Marinerede julesild
løg og kapers

Karrysild
æbler og løg

Æg med håndpillede rejer
mayonnaise og citron

Koldrøget laks fra egen røgeovn
æg royale og purløg

Pandestegt rødspættefilet
kapersremoulade og tyttebær

Lun flødeleverpostej
med svampe, bacon og rødbeder fra Lammefjorden

Tarteletter
kylling i asparges og skorzonerrod

Confit af andelår
hjemmesyltet rødkål

Julekrydret pølse
rørt sennep og grønlangkål

Sprødt svinebryst i julebryg fra Møn Bryghus
karamelisede løg og lokale æbler

Hjemmelavet ris a´la mande
kirsebærsauce

Koldhævet stenovnsbrød og rugbrød fra eget bageri
på mel fra Mejnerts Mølle og smør

Pris pr. person 
248,-

Bestil på mail info@suri.dk, telefon 59440610 eller online på nedenstående link

Juletapas

16. november - 29. december 2020

Juletapas, ud af huset gjort af de bedste råvarer, hvor vi har gjort alt forarbejdet, således buffeten afhentes anrettet og klar til servering på et minimum af tid. Menuen består af både små bidder og retter, hvor man med vores juletapas får mange og lækre smagsoplevelser af både traditionelle og mere utraditionelle retter.  Menuen kan anrettes som buffet eller menu alt efter, hvad du/I ønsker.

Koldrøget laks
Rygeost, sylt, crudité af bede

Hvidløgsrejer
marinerede farvede gulerødder, estragonmayo

Skaldyrsrillette
semi-dried tomat, frissé

Langstidsstegt Oksehøjreb
trøffelmayo, syltede rødløg

Anderillette
sennepsaioli, tyttebær

Charcuterie og juleoste
Iberico skinke, chorizo, fastost, sylt

Kalv fra himmerland
spinatsalat med tabbouleh og crudite af sæsongrønt, fastost, hindbær vinaigrette, urter

Spoleben braseret i julebryg fra Møn Bryghus
glaseret rødbede og perleløg

Vanilje cheesecake
kirsebær, knas

2 slags stenovnsbrød

tapenade

Pris pr. person 
268,-

Bestil på mail info@suri.dk, telefon 59440610 eller online på nedenstående link