Julebuffet
– ud af huset

(15. november – 29. december – også 1.&2. juledag)
– hjemmegjort og traditionsfyldt af de bedste råvarer
– ud af huset, og min 4 personer og mod forudbestilling 2 dage før.

Julemarinerede sild

kapers og løg

Karrysild med æg

æbler og løg

Koldrøget laks fra egen røgeovn

æg royale

Pandestegt rødspættefilet

håndpillede rejer, kapersremoulade, tyttebær og citron

Gravad kalveinderlår

senneps-farin dressing

Lun flødeleverpostej

med svampe, bacon og rødbeder fra Lammefjorden

Svinebryst

hjemmesyltet rødkål

Julekrydret pølse

rørt sennep og grønlangkål

Svinekæber braiseret i julebryg fra Møn Bryghus

karamelisede løg og lokale æbler

Hjemmelavet ris a´la mande

kirsebærsauce

Koldhævet stenovnsbrød og rugbrød

fra eget bageri på mel fra Mejnerts Mølle og smør

Pris pr. person 228,-

***

TILVALG

Fastost

julesylt og sprødt

Pris pr. person 20,-

BESTIL HER!
Print menu som PDF

Juletapas
– ud af huset

(15. november – 21. december)
Flot anrettet og lækker tapas med det bedste fra sæsonens lokale råvarer
– ud af huset, og min 4 personer og mod forudbestilling 2 dage før.

Koldrøget laks

rygeost, sylt og crudité af bede

Hvidløgsrejer

marinerede gulerødder og estragon mayo

Hellefisk rillette

semi-dried tomat og frissé

Gravad kalv

rødbede og trøffelmayo

Kyllingeballotine

sennepsaioli og syltede løg

Anderillette

æblekompot og tyttebær

Charcuteri

Iberico skinke, chorizo, pølse og sylt

Kalv fra Himmerland

quinoa, fintsnittet kål, syltede rødløg, feta, appelsin/limedressing

Svinekæber braisseret i julebryg fra Møn Bryghus

glace, bagt rødbede og stegte svampe

Fastost

julesylt og sprødt

Panna cotta

kirsebær og nøddeknas

Brød

2 slags stenovnsbrød med tapenade

Pris pr. person 258,-

BESTIL HER!
Print menu som PDF

Jul på SuRi
4 retters menu med strejf af jul

Velkomstdrink

4 retters menu sammensat af køkkenchefen

4 glas vinmenu tilpasset menuen

Kaffe, avec og petit four

Pris pr. person 995,-

(vælges af alle ved bordet)
Serveres kun mod forudbestilling – kontakt os gerne for ovenstående på mail eller telefon)

Traditionel julebuffet

Forespørgsler vedr. serveret traditionel julebuffet på SuRi, kontakt os pr. mail, da denne kun serveres efter aftale med SuRi og til større selskaber.

1. og 2. Juledag tilbyder vi traditionen tro vores store julebuffet på SuRi – der kan reserveres bord.

Julen på Maskinværkstedet

Huset er i julebelysning, pyntet og julemusikken i højttalerne følgende weekender 29./30. november, 6./7. & 13./ 14. december hvor vi har sammensat nedenstående.
– spørg gerne på andre weekender og hverdage november/ december

Menuen står på traditionel julebuffet – serveret på bordet, ”sharing style”

Julemarinerede sild

kapers og løg

Karrysild med æg

æbler og løg

Koldrøget laks fra egen røgeovn

æg royale

Pandestegt rødspættefilet

håndpillede rejer, kapersremoulade, tyttebær og citron

Gravad kalveinderlår

senneps-farin dressing

Lun flødeleverpostej

med svampe, bacon og rødbeder fra Lammefjorden

Svinebryst

hjemmesyltet rødkål

Julekrydret pølse

rørt sennep og grønlangkål

Svinekæber braiseret i julebryg fra Møn Bryghus

karamelisede løg og lokale æbler

Hjemmelavet ris a´la mande

kirsebærsauce

Koldhævet stenovnsbrød og rugbrød

fra eget bageri på mel fra Mejnerts Mølle og smør

Drikkevarer

Velkomstdrink: hvid portvin med tørret appelsin og tonic
Husets øl fra Møn Bryghus og alm. øl, Maskinværkstedets hvid & rødvin, isvand og stempelkande kaffe/ te

Ovenstående drikkevarer serveres ad libitum indtil kaffen serveres, herefter er baren åben mod egenbetaling frem til kl. 01.00 med husets cocktails, gin/ tonic, spiritus, spec. øl og vin

Samlet pris pr. person
Menu og drikkevarer (uden cocktails & spiritus)

695,-

Print menu som PDF

MAD UD AF HUSET

Læs mere

BUSINESS

Læs mere

ÅRSTIDSBUFFET

Læs mere