Previous slide
Next slide
Julen 2024
PÅ RESTAURANT SURI & MASKINVÆRKSTEDET – ELLER HJEMME…
Rammerne er sat for den ultimative julehygge, hvor den maritime restauranten er julepyntet, terrassen og masterne på havnens både i den gamle havn er klædt i julelys og julemusikken danner lydkulissen for en frokost eller aften i julehyggens tegn.
Frokost og aftenmenukortene er fyldt med lækre retter baseret på traditioner og velsmag som vi husker julen, om det gælder frokosten, Afternoon Tea med klassisk bagværk eller middagen om aftenen.
Julen kan naturligvis også nydes og smages hjemme, om det er ønsket om det store traditionelle julebord, eller juletapas med lidt mere innovative småretter, leverer SuRi gerne til alle sammenkomster med familie, venner eller i firmaet fra 2 personer og op til store selskaber.
Julen på SuRi
Jul ud af huset
Afternoon Tea
Julen på SuRi
Julen på SuRi & Maskinværkstedet
SuRi
Restauranten er julepyntet, terrassen og masterne på havnens både er klædt i julelys og julemusikken danner lydkulissen for en frokost eller aften i julehyggens tegn i den maritime restaurant.
Frokost og aftenmenukortene er fyldt med lækre retter og sammensatte menuer til alle anledninger, også den hurtige frokost eller aften med de vanlige retter.
Fra 14. november står de vanligt kendte klassikere på kortet i julens tegn.
Maskinværkstedet
Ved større selskaber på min. 25 personer og ved min. 40 personer i eget lokale åbner vi ekstraordinært op til julefest på Maskinværkstedet – se mere HER
Serveret julefrokosttallerken
14. november – 29. december 2024, dog ikke 24., 25. & 26. december
Alle ugens dage til frokost serveres flot traditionsfyldt juletallerken ad flere omgange
Jordskokkesild
variation over jordskokker, skalotteløg, ristet rugbrød
Pankostegt fiskefilet
kapersremoulade, syltede tyttebær, citron
Graved laks fra SuRi Fisk & Deli
hjemmelavet dildcreme
Langtidsstegt svinebryst
hjemmesyltet rødkål
Confit af fransk landand
mættet andesky
Husets konditors julesødt
Pris pr. Pers.
325,-
Serveret Julebord i restauranten
– min 2 personer
14. november – 29. december 2024, dog ikke 24., 25. & 26. december
Julebord i flere serveringer frokost og aften alle ugens dage (dog ikke søndag aften)
– forudbestilles min. dagen før. Restauranten er julepyntet, terrassen og masterne på havnens både er klædt i julelys og julemusikken danner lydkulissen for en frokost eller aften i julehyggens tegn i den maritime restaurant.
Gammeldagsmodnet sild
karry-æggesalat, rødløg
Stegt rødspættefilet
kapersremoulade, råsyltede tyttebær
Rejer
citronmayo, dild
Gravad laks fra SuRi Fisk & Deli
hjemmelavet dildcreme
Stegetallerken med:
julemedisterpølse, svinebryst og andeconfit
rødkål, asier, faringlaserede kartofler, portvinssauce
Ris la mande
kirsebærsauce
Pris pr. person
frokost 455,- / aften 595,-
Den fuldendte juleoplevelse
inkl. velkomst, snacks, det serverede julebord samt vine, øl, vand og kaffe/te ad libitum under maden
Pris pr. person
1095,-
(skal vælges af alle i selskabet)
SKRIV SERVERET JULEBORD VED RESERVATION
Jule Gourmetmenu
14. november – 29. december 2024, dog ikke 24., 25. & 26. december
Vi har sammensat en fantastisk 4-retters julemiddag krydret med julens traditioner og de bedste råvarer samt snacks, velkomstbobler og lækre vine til middagen.
Velkomstdrink
Champagne eller lokale bobler ledsaget af snacks servering
Menu
Snacks
Iberico skinke, crouton, peberfrugt, Gammel Knas
krustade med reje, urteaioli, tomat
kroket, hasselnøddecreme
Forret
Vol au vent
hummerfrikasse, selleri, syltede porrer, bøgehatte
Hjemmebagt brød
økologisk saltet smør
Mellemret
Helleflynder
hyldeblomstblanquette, grillet kål
Hovedret
Bryst af Fransk landand
andekroket, glaseret rødbede, solbærlæder, trøffel, mættet hønsejus
Dessert
Lys chokoladecremeaux
karamel, ristet hasselnød, julekrydderier, appelsinsorbet
Vine
Vinmenu tilpasset retterne af udsøgte vine
Pris pr. person inkl. velkomst, menu og vine
1195,-
(uden bobler og vine 645,-)
Gavekort
Køb vores gavekort online eller i restauranten til en uforglemmelig aften på SuRi, til vores væld af muligheder af menuer ud af huset samt vores store udvalg af fiskespecialiteter og delikatesser i
SuRi Fisk & Deli
Jul ud af huset
Det store Julebord
– ud af huset (min. 2 pers.)
14. november – 29. december 2024 – dog ikke 24. december
10 retters flot julebord med alle julens traditioner og smage – gjort af de bedste råvarer og hjemmelavede retter
Det kolde bord
– 4 kolde juleretter
Gammeldagsmodnede sild med æggesalat
Rødbedesild, kapers og løg
Koldrøget laks fra SuRi Fisk & Deli med urtecreme
Julepate med mild peber og cornichons
Det lune bord
– 5 lune juleklassikere
Paneret og stegt rødspætte
Tarteletter med høns i asparges og skorzonerrod
Slagterens håndlavede frikadeller
Stegt julemedister
Confit af andelår
De ekstra lækre tilbehør
– bestående af hjemmesylt og dips
Råmarinerede tyttebær og citron
Kapers og grov hjemmerørt remoulade
Hjemmesyltet rødkål
Dijonnaise
Rugbrød og stenovnsbrød på mel fra Mejnerts Mølle samt smør
Den søde – og uundgåelige
Ris a la mande og kirsebærsauce
Pris pr. pers. 299,-
Tilvalg
80 g. håndpillede rejer pr. person
citronmayo
Tomme de Savoie
sylt, sprødt
Pris pr. person pr. tilvalg
48,-
Pescetarisk alternativ til julebordet + 58,-
Anrettes kold og på serveringsklart engangsservice
– kan anrettes på porcelæn mod tillæg på 15,- pr. pers.
– kan varmes til selskaber på 10 pers. eller over, mod tillæg på 15,- pr. pers.
(porcelæn og termokasse returneres til SuRi efterfølgende)
Ring gerne, hvis ønsker om ovenstående
Juletapas
– ud af huset (min. 2 pers.)
14. november – 29. december 2024 – dog ikke 24., 25. & 26. december
10 Lækre, flotte og velsmagende tapasanretninger af de bedste råvarer med et strejf af jul – velegnet til den mere utraditionelle julefrokost
Varmrøget laks fra SuRi Fisk & Deli
tangsalat, rygeostecreme
Kæmperejer i gremolata
sommerens tørrede tomater, brødsticks, urteaioli
Pintxos med lufttørret skinke
syltede peberfrugter, Gammel Knas
Slider med julekrydret pulled pork
rødkåls coleslaw, syltede rødløg
Julepate
cornichons, dijonnaise
Friteret andekrokette
langtidsbagt selleri, hasselnøddecreme
Kalv fra Himmerland (lun hjemme)
bagte butternut græskar, rødbeder, jordskokker, rosmarinsmør
Langtidsstegt svinebryst (lun hjemme)
rødkåls tabouleh, granatæble, feta, appelsin viniagrette
Ris a la mande ”Cheesecake”
kirsebær, chokolade
Foccaciabrød og tapenade
Pris pr. person
315,-
Anrettes kold og på flot serveringsklart engangsservice
– kan anrettes på porcelæn mod tillæg på 15,- pr. pers.
– kan varmes til selskaber på 10 pers. eller over, mod tillæg på 15,- pr. pers.
(porcelæn og termokasse returneres til SuRi efterfølgende)
Ring gerne, hvis ønsker om ovenstående
Vi har også vores klassiske årstidsmenu og deletapas ud af huset – se alle mulighederne for mad ud af huset i julen HER
Afternoon Tea
Jule Afternoon Tea
– alle ugens dage 14.00 – 15.30
14. november – 29. december 2024, dog ikke 24., 25. & 26. december
SuRis Afternoon Tea til en hyggelig eftermiddag med et nøje udvalg fra vores konditor Jasmins hånd
– start evt. med et glas lokale bobler Perle fra Ørnberg
Frugttærte
kirsebær, vanilje, mandler
Pate de fruit
variation af citrus
Jasmins signaturservering
Tre søde sager, som altid smager så englene synger
Fingresandwich
Laksesalat SuRi Fisk & Deli / trøffel og agurk
Inkl. 1 kande Østerlandsk te, stempelkandekaffe eller specialkaffer fra Nespresso
(stempelkandekaffen kan erstattes af 1 Nespresso kaffevariant/ eller dbl. espresso)
Pris pr. person
225,-
Ørnberg bobler Perle pr. glas
125,-