Previous slide
Next slide

Aften

A la carte

Grillet kammusling
Grillede nye kartofler, ærter
175,-

Æg fra den Gamle gaard
Gulerod, spinat, Havgus
165,-

Dagens fisk 
Confiteret blomkål, brændt blomkål, fiske fumé
(som hovedret, større og med kartoffel +125,-)
195,-

Tortellinni
Gris, jomfruhummer, enebær 
195,-

Tatar af Kalveinderlår
Estragon emulsion, syltet glaskål, kål
(som hovedret, større og med fritter +125,-)
175,-

Grillet havtaske eller kalv fra Himmerland
Sæsonens grønt, fiske fumé/salvie sauce
355,- (pr. pers/min 2 pers.)

Grillet filet af gris fra Kæragergård
Stegt broccoli, grillet spidskål, trøffel, salvie sauce
295,-

Prime Rib af langtidsstegt oksehøjreb
Lokalt grønt, fritter, Sauce Bearnaise
358,-

3 slags oste serveret fra bræt
Smørstegt brød, knækbrød, sylt (tilkøb pr. ost 25,-)
135,-

Crème brûlée
Vaniljeiscreme
128,-

Jordbær 
Marengs, vanilje, citrus, fløde
128,-

En aften på Restaurant SuRi

Snacks
SuRi’s udvalgte snacks

Grillet kammusling
Grillede nye kartofler, ærter

Æg fra den Gamle gaard
Gulerod, spinat, Havgus

Grillet filet af gris fra Kæragergård
Stegt broccoli, grillet spidskål, trøffel, salvie suace

Jordbær 
Marengs, vanilje, citrus, fløde

4 retters sæsonmenu inkl. snacks 645,-
4 glas vinmenu med tilpassede vine 545,-

Mulighed for tilvalg af 5. ret/ vin

Tortellinni
Gris, jomfruhummer, enebær
125,-/ 100,-

SuRi SPECIALITETER

Østers
Vælg mellem; naturel, Beurre blanc & purløg, hybenrose & sylt
Chili gratineret
38,- pr stk

Caviar fra rogn 15 gr.
Brioche, creme fraiche, løg
258,-

SuRi’s skaldyrsservering
To slags østers, jomfruhummere, kammuslinger, krebsehaler, pil selv rejer, moules frites, mayo, aioli
575,- (pr. pers./min 2 pers.)

SuRi’s sharing menu – serveres til alle ved bordet
Udvalgte forretter og hovedretter serveret sharing style til hele bordet
Østers, Kammusling, Dagens fisk, Æg, Tatar, Grillet kalv
645,-

Information om allergene ingredienser kan fås ved henvendelse til personaletGrillet filet af gris fra