Go to Top
Sorte Louis Elmely Kro

Forside

Forside

”På SuRi vil du opleve sæsonens bedste lokale råvarer fra jord og fjord, fremelsket af vores mange små producenter på egnen,
i smukke maritime lokaler i første række til Holbæks gamle havn, hvor den korrekte men uhøjtidelige sfære vægtes højt..”

Nytårsmenu 2014 – ud af huset
- gourmetmenu af de bedste lokale råvarer, – festligere og nemmere bliver det ikke.

 Jomfruhummer, kammusling, cremet suppe, jordskokkevariation

Varmrøget og rødbederimmet laks, syltet sød kartoffel, estragoncreme
2 slags brød på stenkværnet mel fra Mejnerts mølle

Grillet medaillon af dyrefilet, langtidsstegt kalvekølle, grønt fra lokale gårde, flødestegte svampe, trøffelkartoffel, brombærglace

Citrustærte på kondenceret mælk, ananas, brændt hvid chokolade, passionsfrugte gel, chokolade parfaitis

Afhentes ml. 11.30 – 16.30/  pris pr. pers. 348,-

Forretten er færdiganrettet, og kun suppen varmes. Hovedretten varmes efter medfølgende vejledning og foto på et minimum af tid og serveres varm og veltilberedt. Desserten er ligeledes færdiganrettet.